晚饭吃多了会导致胃部负担过重，食物不能及时消化，容易引起不适感。那上班族怎么快速准备一顿晚饭好吃又营养呢?中医中药网的小编推荐给大家一顿懒人晚餐!
食 材 ：
猪绞肉 100克、青菜 1棵、鸡蛋 1个
豆瓣酱 1小勺、酱油 适量、糖 1/2大勺
料酒 1大勺、蒜末 1小勺
做 法 ：
1、蒜末爆香。下猪绞肉炒至发白，倒入料酒。
2、下豆瓣酱，酱油，糖翻炒两分钟。
3、另一锅。锅里放入鸡蛋，加冷水。水没过鸡蛋2/3，盖上锅盖。中大火煮8分钟后捞出，放入冷水中降温后剥壳。
4、水烧开后加点盐(可以保持菜色碧绿)，放入青菜。焯熟后捞起。
5、碗里打上米饭，放上青菜，舀上肉臊，鸡蛋即可。
3种食物有益健康
燕麦
是可溶性纤维的主要来源，能降低胆固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心脏病的风险。
酸奶
很好的益生菌来源，益生菌能保护免疫系统，增强抵抗疾病的功能，并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康，预防某些癌症，并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。
红薯
富含钾、纤维和维生素A，对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处，还有助于保持血压、血糖正常。
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